Bartomeu hauria de dimitir, by Radio Pedret

Twitter pide la cabeza de Bartomeu después del culebrón Neymar y la derrota ante el Madrid / EFE

Twitter pide la cabeza de Bartomeu después del culebrón Neymar y la derrota ante el Madrid

Las redes sociales piden la dimisión de Bartomeu

El hashtag #BartomeuDimite Ya se ha convertido en trending topic mundial

“Estarás entre los tres mejores presidentes del Madrid”, “Gaspar nos va a parecer un santo” o “Vete a la cárcel y déjanos en paz” son algunos de los mensajes que pueden leerse en Twitter desde anoche. El hashtag #BartomeuDimite, que pide la cabeza del presidente del presidente del FC Barcelona, Josep María Bartomeu, ha hecha estallar las redes sociales. Y no solo lo ha hecho en Barcelona, sino que ya se ha convertido en trending topic mundial con internautas de otros países sumándose a pedir su dimisión.

Vete a la cárcel y déjanos en paz vikingo!
Ver imagen en Twitter
Ver imagen en Twitter
 Sólo una persona en el mundo sale a fichar a Verratti y regresa sin Neymar y además va a fichar a China donde todos venden

DERROTA ANTE EL MADRID

Tras el culebrón Neymar, que le ha pasado factura a la directiva del Barça, la derrota ante el Real Madrid ha sido la gota que ha colmado el vaso para la afición culer.

Ni siquiera el fichaje del centrocampista brasileño Paulinho por 40 millones de euros ha servido para relajar la tensión ni dentro ni fuera del campo.

Mientras tanto, Bartomeu se muestra impasible en las redes, donde lleva sin responder desde el 7 de agosto. Su último mensaje en Twitter va dirigido a la jornada con las peñas.

El día que el Barça se equivocó de cromo al verano de 2010

El Papa y los ‘Angelus Bumberus’, by Radio Pedret

Los bomberos rescatan al papa atrapado en un ascensor durante 25 minutos

Francisco llegó con 10 minutos de retraso a la reza del Angelus:
“Hubo una bajada de electricidad y me he quedado atrapado en el ascensor”

No ha baixat déu a rescatar-lo…. però si que hi ha hagut miracle!
Un aplaudiment pels bombers!!!

Albert Soler, hay café para todos? , by Radio Pedret

Entrevista a Albert Soler Bufi

                                             Albert Soler estudiando si hay café para todos

El periodista del ‘Diari de Girona’, que acumula encontronazos satíricos con el independentismo, repasa su vida y milagros. Un punk en el país de los lazos

La prensa regional suele ser un misterio total para los foráneos, y es una pena: si uno lee solo la prensa de Madrid se pierde muchas cosas. Ejemplo: hay pocos ejemplares (tan punks) en la prensa nacional como Albert Solercuyas columnas y entrevistas en catalán en el ‘Diari de Girona’ supuran humor, desafío a la autoridad y ganas de jarana.

Si no es por el ‘procés’, quizá nunca hubiéramos conocido a una oveja negra como Albert Soler (Girona, 1963). Por explicarlo con un eufemismo: a Albert Soler no le agrada el ‘procés’. Y acostumbra a explicarlo a martillazos (ácidos). Una posición fácil de mantener cuando uno escribe sobre la independencia de Cataluña desde Madrid, Seseña o Almería, pero no tanto cuando opera en el epicentro —Girona— de la Cataluña de los lazos (sí, en todas partes hace frío cuando uno escribe contra la corriente, pero en algunos lugares y medios hace más frío que en otros).

Los artículos de Albert Soler vendrían a ser las almorranas del independentismo. Conflicto puro. El último rifirrafe ocurrió hace unos días: Soler publicó un artículo (‘Un tendero vuelve de vacaciones’) sobre el regreso de Josep Maria Matamala, ‘Jami’, hombre de confianza de Puigdemont, que ha saltado de Waterloo al Senado. He aquí un extracto del ‘solerazo’:

Las amenazas deben currárselas más o solo dan risa

“Matamala se fue porque quiso, ha estado un año y medio viviendo en Waterloo porque le ha dado la gana, y ha vuelto cuando le ha salido del haba, ya que nadie lo reclamaba. Si hubiera vuelto un mes o un año antes, los guardias civiles del aeropuerto le habrían hecho el mismo caso: ninguno, a menos que hubiera hecho escala en Ámsterdam para proveerse de mercancía. Pero la oportunidad de quedar como paletos provincianos era demasiado golosa para dejarla escapar, así que un grupo de gerundenses con nada mejor que hacer, más las autoridades municipales y autonómicas, ociosas por definición, fueron a recibirlo como si fuera un marine que volvía después de seis años prisionero del Vietcong… Entiendo las lágrimas de la familia, seguro que no esperaban ver nunca más al padre/marido. No son muchos los hombres que una vez acostumbrados a la buena vida, sin trabajar y lejos de la familia, vuelven a casa. Matamala pasará a la historia por ser de los pocos hombres que fue por tabaco y han vuelto, es normal que sus seres queridos desborden emoción, la estadística no jugaba a favor del reencuentro”.

En efecto: vitriolo por un tubo.

El texto de Soler —de un humor bastante salvaje— fue duramente criticado por el entorno familiar de Matamala. Y se armó el quilombo en redes, ese no lugar virtual donde Soler acostumbra a ser vapuleado.

Puigdemont es gerundense. Torra es gerundense. Estoy por pedir perdón a los españoles por ser gerundense

Pero no nos pongamos melodramáticos, que a Soler no le gustaría. Ya sea porque le va la marcha, ya sea porque le gusta ir por la vida cuesta abajo y sin frenos, ya sea porque no hay mejor humor que el surgido del choque de contrarios, Soler acostumbra a tomarse a guasa las bullas generadas a su alrededor: el día que Guillem Martínez le preguntó en ‘CTXT’ por una pintada amenazante aparecida a las puertas del ‘Diari de Girona’, Soler respondió:

“Fue en la misma fachada del diario. ‘Albert Soler: vigila tu espalda’, decía. Quizás fue mi fisioterapeuta, el pobre no tiene WhatsApp y no sabe cómo comunicarme que ya tengo una edad y no es bueno ir al gimnasio cada día. La única influencia que tiene es que ahora me calzo faja antes de hacer según qué ejercicio. Es una hipótesis. Si es errónea, si el responsable fue otro, peor para él, yo sigo escribiendo lo que me da la gana. Para otra vez, que sean más explícitos, que pongan, no sé, ‘Albert Soler, no escribas sobre tal tema o te vamos a partir las piernas’. Y que firmen. No les voy a hacer ni puñetero caso, pero por lo menos ellos no van a quedar como cobardes y analfabetos. Con lo fácil que es hacerme llegar un sobre con dinero, a quién se le ocurre pensar que me van a influir con una mísera pintada. O sea, encima de cobardes y analfabetos, rácanos”.

Su fisioterapeuta. Y así todo.

Torra con Matamala. (EFE)
Torra con Matamala.

 

Hablamos con Albert Soler sobre periodismo, sobre el ‘procés’ y sobre el cultivo de petunias en Girona (o algo).

 

P. ¿Cómo de gordo ha sido el pollo con el artículo sobre Matamala? ¿O está ya usted acostumbrado?

RESPUESTA. Más que acostumbrado estoy. Aquí siempre pasa cuando tocas ciertas fibras, sobre todo en las redes. Hace poco escribí un artículo sobre el famoso ‘mosso’ independentista y salió su mamá a quejarse y a meterse conmigo. Pero la culpa quizá sea suya: si esta señora le hubiera pegado una buena tunda al niño cuando era jovencito, que era lo que se hacía antes, igual ahora no tendría que avergonzarse de su hijo.

Ahora la hija de un senador se mete conmigo, pero es que yo no he dicho nada raro, solo que Matamala podía volver cuando quisiera y volvió cuando quiso. ¡A mí que no me culpe de no poder ver a su padre!

Cara a cara, nadie me dice nada casi nunca, pero claro, en las redes sí. Con el artículo sobre Matamala, una “lectora” me deseó un cáncer, por ejemplo. Cosa que me deja indiferente, puesto que los deseos no son más que deseos. Por ejemplo, yo deseo desde hace mucho, cada día y fervientemente, seguro que mucho más fervientemente que esa tipa, que me toque la Primitiva y que Paz Vega me convierta en su amante. Y ya ves, sigo sin una cosa ni la otra. Por lo menos a día de hoy, veremos mañana. Las amenazas deben currárselas más, o solo dan risa.

 

P. Al margen de que esté ya acostumbrado a las críticas —y entrando más en una cuestión de carácter— mi duda es la siguiente: a usted le va un poco la marcha, ¿verdad?

Mucha gente me dice que soy muy valiente, pero no lo soy, lo que pasa es que me resbala todo

R. Pues… un poco las dos cosas. Yo he jugado al fútbol en regional hasta los cuarenta años, y además de central, por tanto, a mí me han insultado mucho en todos los campos. Lo que me pueda decir esta gente ahora no es nada comparado con lo que me dijeron cuando rompía espinillas a los delanteros rivales. Mucha gente me dice que soy muy valiente, pero no lo soy, lo que pasa es que me resbala todo, lo que me dicen, lo que piensan de mí, me resbala totalmente. ¿Sabes qué pasa? Que esto debería ser lo normal en la profesión, pero hay demasiados periodistas buscando pesebres o quedar bien con cierta gente. Cada día me entero de algún conocido colocado en la Generalitat. Y claro: si lo que quieres es un pesebre, el mío no es el mejor método, pero como soy muy vago y me conformo con mi sueldo precario de periodista… No busco nada más y además me da todo igual.

 

P. Una de las claves de las reacciones viscerales a sus artículos quizá sea su humor. Porque una cosa es hacer chistes sobre el ‘procés’ (o lo que sea) en el contexto de un programa satírico, donde estás avisado de que todo es una chufla, y otra hacerlo en un periódico, donde siempre esperas que se hable en serio de todo, especialmente de temas tan solemnes y polarizados como el ‘procés’. Y claro: es empezar a leer sus artículos y… ¡’boom’! O el humor como tecla que saca de quicio…

Los políticos están tan acostumbrados a la crítica sesuda y seria que se la suda. La crítica, sarcástica incluso, molesta mucho más

R. Por supuesto. Por eso precisamente uso el humor. Los políticos están tan acostumbrados a la crítica sesuda y seria que llega un momento que se la suda. La crítica mordaz, irónica, sarcástica incluso, molesta mucho más. Por eso lo hago así: porque sé que les jode.

En el fondo otra cosa que les molesta de mis artículos es que soy mucho más catalán que todos ellos. Y escribo y hablo catalán mucho mejor que todos ellos. Pues mira: que se jodan.

 

P. Aparentemente, usted dice lo que le da la gana en sus columnas. ¿Cómo llega uno hasta ahí? ¿Esa posición se conquista? Alguien debe cubrirle ahí dentro, ¿no?

R. Por supuesto: si no tienes un director cubriéndote, no hay mucho que hacer. Sobre todo cuando ese director recibe quejas de ti cada cierto tiempo. Yo no sería nada si no tuviera un periódico detrás. Un medio que aguante incluso pintadas contra ti (dos o tres veces) en la fachada. Es muy de agradecer que exista esta libertad de prensa. No es muy normal, porque en mi periódico no es que escriba yo, es que escriben también columnistas independentistas, y cada uno dice lo que le da la gana.

El presidente de la Generalitat, Quim Torra (3i) en un acto de campaña. (EFE)

P. ¿Para qué sirve un periodista?

R. Para tocar los cojones al poder. Desconfiar cada vez que el poder diga cosas como: ‘Hay una hoja de ruta que lleva recto a la independencia’. ¿Cómo es posible que tanto periodista con sueldazo se lo tragara? ¿No se les ocurrió dudar o pensar que eso era imposible? Ahora se están descabalgando muchas grandes firmas del periodismo catalán, que si todo el proceso fue un poco precipitado, dicen. Ahora, porque al principio compraron todo lo que salió por la boca de los cuatro majaretas. Se lo creyeron o simularon creérselo.

 

P. Hace años coincidió en ‘El Punt Avui’ con el Puigdemont periodista. ¿Qué recuerda de él? ¿Se le notaban dotes para la escalada?

R. Pues me gustaría poder decir que ya estaba loco, pero no. Parecía un tipo normal. Lo único raro es que dejaba que su novia de entonces —que era de otro medio— rondara por la redacción copiándonos los temas, cosa que a los redactores no nos sentaba nada bien, pero en fin, él mandaba. A estas alturas está claro que Puigdemont está como una regadera. Así de claro. Hace poco salió en la tele diciendo que había creado unos sellos de la República… O cualquier otra chorrada. Es una opinión personal, pero su abogado debería pedir su regreso, pero no para ser juzgado, sino para no ser juzgado… debido a su incapacidad. Que se quede un tiempo internado en una institución donde le traten un poco. No creo que se curara del todo, pero quizá podría acabar trabajando de jardinero o algo. Podría meter su tabarra a las petunias, que no se quejarían, y dejarnos en paz al resto de los catalanes.

 

P. Puigdemont fue alcalde de Girona. ¿Se le veían dotes carismáticas o era un tecnócrata de provincias cualquiera?

Un pueblo gilipollas fue engañado con una independencia que era complemente inviable

R. Su megalomanía quizá empezó ahí. Se compró una colección de cuadros por una millonada que nadie ha visto todavía. Se permitió construir una especie de restaurante colgante del río, en el barrio viejo, donde no te dejan ni cambiar el rótulo de una fachada, pues ahí estaba el restaurante para la pijería. Como supongo que eran amigotes, pues nada, manga ancha. Cuando le hicieron presidente de la Generalitat, pensé: de la que nos hemos librado los gerundenses, pero pobres catalanes… Puigdemont es gerundense. Torra es gerundense. Estoy por pedir perdón a los españoles por ser gerundense. Oigan, señoras, no todos los gerundenses somos así. Me siento un poco mal.

 

P. ¿Cómo le explicaría el ‘procés’ a un niño chino de cinco años?

R. ¡Joder, pobre niño! La primera mentira es que es una revolución del pueblo que viene desde abajo. Nada. El pueblo siempre es gilipollas, pero no el catalán: todos los pueblos en general. La gente puede ser lista o tonta cogidos uno a uno, pero un pueblo cogido en masa siempre es gilipollas. Y eso pasó: un pueblo gilipollas fue engañado con una independencia que era complemente inviable. Para que los de siempre pudieran seguir chupando del bote; y de momento no les ha salido mal: ahí siguen chupando del bote, y el pueblo, engañado. Así que al pobre niño de cinco años le diría: ‘No te acerques a Cataluña ni loco’.

 

P. Hay una cosa extraña del ‘procés’ hasta el día de la votación: parecía una partida de cartas en la que uno va de farol en farol… hasta que se estrella. Puro juego político. ¿Eran conscientes en las altas instancias de que era un farol simbólico —cuando se declaró la independiente no se retiró la bandera de España del balcón de la Generalitat— o estaban abducidos por su propia propaganda?

Poco a poco, y delante de un juez, van reconociendo que la independencia era simbólica, que era todo una broma

R. No soy especialmente listo, pero desde el primer día dije que todo era más falso que un duro sevillano, que no iba a ningún lado. ¡La gente se me echaba encima! Parecía que estaba mentando al anticristo. Pues bien: poco a poco, y delante de un juez, van reconociendo que era todo simbólico, que era broma, etc., etc.

 

P. Hay varios personajes folclóricos alrededor del ‘procés’ que no son fáciles de descifrar fuera de Cataluña.

R. Varios no: muchísimos.

 

P. Por ejemplo: ¿a Pilar Rahola cómo la podríamos describir?

R. ¡Rahola! ¡Rahola! ¡Por Dios! Todavía ayer hizo su último numerito: llorar en una tertulia radiofónica al hablar de los políticos presos recogiendo sus acreditaciones en el Congreso. ¿En este país se ha perdido el pudor?

 

P. Rufián tenía pinta de achicharrarse rápido por abusar de la política espectáculo: tuits epatantes, declaraciones altisonantes, golpes de efecto. Pero ahí sigue, se le ve bien, no le va mal. ¿Es más listo de lo que piensan sus críticos?

R. Es que todo esto ha servido para que vivan bien unos cuantos. Rufián llegó al Congreso diciendo que solo estaría 18 meses. Hasta el referéndum. Yo le pregunté el otro día a uno de ERC: “¿Lo de que Rufián siga en el Congreso tras decir lo que dijo es serio o no?”. Me dijo: “No, no, lo que quería decir es que estaría en el Congreso hasta que se lograra la independencia”. ¡Hombre! ¡Eso se avisa! El tío se puede jubilar en el Congreso perfectamente…

El Confidencial 

Artur Mas i Gavarró 1996, by Radio Pedret

‘Ratones Coloraos’, by Radio Pedret

La Transición y la Unidad de España

 

 

 

El que veritablement despulla l’estat de la Transició és el desafiament democràtic català. Es posin com es posin, els catalans segueixen volent votar.
Es tracta d’alguna cosa molt senzilla, democràcia, votar…
Això de la “Unidad de España” és per matar l’essencialment els drets civils i la llibertat de les persones.

Pere Gotanegra entrevistado en Asesoramientos Únicos, by Radio Pedret

Entrevista a Pere Gotanegra, pescadero y empresario. Peixos Gotanegra y Pescadors de Roses.

Pere Gotanegra acaba de regresar del primer Encuentro de los Mares, una cita que ha reunido en Cádiz y Málaga a importantes cocineros, pescadores y científicos para dialogar sobre la importancia de la protección de los recursos marinos.

Él es la cuarta generación de una familia ligada al mundo del mar y de la pesca y, junto con la Cofradía de Pescadores de Roses, ha creado, en un acto de generosidad, una empresa mixta entre los pescadores y los comercializadores, para ayudar y fomentar los recursos pesqueros del Golfo de León. De esta forma, intentan dar salida en el mercado a determinadas especies, al mejor precio posible, en los días que los mercados están más receptivos. Además, a través de la Cofradía de Roses, practicar un pesca sostenible.

Preocupado y volcado desde sus inicios, en el respeto y el mantenimiento de su medio, fue uno de los más importantes proveedores del famoso restaurante El Bullí de Ferrán Adrià y Juli Soler. Lo conocimos hace tres años, cuando se hizo socio de su hija Anna y su yerno el Chef Rafa Zafra en su entonces nuevo proyecto en Barcelona, el restaurante Estimar, del que Pescadors de Roses es además proveedor.

Pere es un gran profesional con muchos años de experiencia. Su vida, sus manos y su pasión son el mar, y lucha por conservarlo y mantener la tradición.

Gracias por esta entrevista Pere. Para nosotros es un placer que compartas tu experiencia y tu pasión vital por el mar.

¿Cuál es tu primer recuerdo relacionad con el mar?

Me acuerdo de un verano del año 1969 cuando a la edad de 12 años pescamos un atún, yo iba de grumete. Un atún de más de 250 kg. con la traíña de mi tío, *Dos Hermanos*, a la altura de Cabo de Creus, al alba, regresando de los bancos de sardina.

En tu familia está claro que el mar forma parte de tu vida desde el nacimiento, pero en este sector ¿uno nace o se hace?

Sin lugar a dudas es la mezcla de las dos cosas, se nace y si te gusta, se hace. Yo todavía estoy en época de desarrollo, y tengo 62 años.

De no haberte dedicado a la pesca, ¿qué te hubiera gustado ser?

Sin lugar a dudas, piloto de aviación. Soy hombre de mar y aire, no soy de tierra.

¿Quién es para ti un referente de tu vida y de tu forma de entender el mar?

Un referente en mi vida fue mi madre, sin lugar a dudas. Recuerdo que un verano de los años 70 le dije que me gustaría cada día poder comer un pescado distinto, de lo que se pesca en Roses, y ¡así lo hice durante 2 meses! He probado todo, del más bueno al más mediocre, porque cuando el pescado es fresco siempre es bueno.

¿En qué consiste tu proyecto Pescadors de Roses?

Es una de las cuatro empresas relacionadas con el pescado, pero en esta están mis socios, los pescadores. Consiste básicamente en el procesamiento de las especies, cuando hay exceso de captura, para mantener los precios en los mercados.

¿Cuán importante crees que ha sido el primer Encuentro de los Mares?

Me ha gustado poder participar. Los chefs, los biólogos y los comerciantes, todos, nos movimos desde distintas partes de la península porque todos somos entusiastas de nuestros mares, y con un punto en común, el cariño por lo que hacemos, cada uno en su lugar de la cadena. Hemos intercambiado formas de proceder y trabajar.

Fuiste uno de los principales proveedores del mundialmente conocido restaurante El Bulli, de Ferran Adrià y Juli Soler, ¿te ayudó profesionalmente?, ¿qué recuerdas?

Eran otros tiempos. La cocina quizás no estaba tan bien valorada como después logró hacer Ferran y su equipo. Me acuerdo que al principio siempre trabajábamos con especies más económicas, a las cuales se le daba un valor añadido a base de un trabajo culinario excepcional, de espumas de producto, de gelatinas etc. La materia prima no era muy cara pero el trabajo que se aplicaba era muy valioso. Era pura pasión, puras ganas de innovar… Fue una época emocionalmente, muy potente.  Me acuerdo que mis hijas eran pequeñas y le dije a Ferran «mañana vendré con unos clientes de Castellón, pero traeré a las niñas, haz algo para ellas…» Fue la primera vez que todos los presentes vimos los espaguetis de colores, a mis hijas les encantó (risas).

¿Cómo consideras que puede educarse a quienes consumimos pescado para tener una mayor consciencia sobre su hábitat y los problemas de abastecimiento a largo plazo?

Esto es un tema que hay que trabajar desde jóvenes, para que sepan las diferentes forma de pesca, las especies de temporada; que entiendan lo sano que es el pescado, todas las variedades y todas las diferentes cocciones que se pueden aplicar, para satisfacer el gusto de todos. Si se les enseña a comer pescado de jóvenes, de mayores nunca encontraran las espinas, este es el secreto… Aparte de cuantas más espinas lleva un pescado más sabroso suele ser.

¿Nos hablas del método de rotación de pesca que habéis hecho en colaboración de las Cofradías de la Costa Brava Norte?

Tenemos que mentalizarnos de que el mar es como un huerto, hay que trabajarlo. Con la colaboración entre los biólogos de la Generalitat y los pescadores plantaron en el fondo del mar trozos de árbol para la captación de los huevos de la sepia, así protegemos esta especie, ya que las huevas quedan pegadas a los troncos, y no se pierden. También se crearon parcelas o láminas determinadas en el mar,  donde se produce el desove de las merluzas, dándole unos ciclos de 6 meses sin ir a pescar, todo por zonas, etc. El resultado ha sido hasta el momento satisfactorio.

Crees que se valora en su justa medida la pesca y a los pescadores?

A ver, el pescado se vende en subasta pública y el precio lo pone el mercado, o sea los mayoristas. El minorista no tiene problema, compra al precio que a él le conviene y se va a venderlo a su tienda. El minorista no está presente durante toda la subasta, no llega hasta el final, yo sí permanezco allí. Éste tiene que tener la capacidad y los contactos para poder vender todo lo que se exponga, y aquí es cuando entramos nosotros. A veces lo expuesto puede superar las necesidades del mercado, y entonces es cuando compramos no para fresco sino para fábrica: para cocer, congelar, filetear, etc.

El peor enemigo de tu trabajo es…

Un cheque sin fondos.

¿Y el mejor aliado?

Las personas que compran el pescado en puertos donde no estamos físicamente presentes, ya que son nuestros ojos en dicha subasta.

Define 3 palabras que es para ti el mar.

Respeto, pasión y tranquilidad.

¿Cómo ha cambiado la pesca y el medio marino desde que comenzaste a trabajar en él?

A medida que han aumentado las esloras de los pesqueros, cada vez con motores más potentes y con la tecnología para la detección de los bancos de pescado, hemos estado entrando en sus hábitats de protección natural. Además, los incrementos del precio del gasoil, se nos volvió en contra, y muchos de estos barcos grandes, dejaron en su momento de ser rentables por el alto grado de consumo, y la flota se auto reguló. En Roses en los años 70 teníamos 42  barcos de arrastre ahora sólo nos quedan 22. También la implantación de las vedas, para la regeneración de las especies, está ayudando a la repoblación.

¿A que sabía tu niñez? y tu vejez ¿a qué sabrá?

Mirando hacia atrás, puedo considerar que tuve una niñez feliz. Estudiaba interno en un colegio del Pirineo, en Olot, rodeado de volcanes y naturaleza, parajes preciosos y por las vacaciones en Roses. Tenía amigos en la montaña y en la costa, que todavía conservo.

Mi vejez es tener salud suficiente para poder ver el desarrollo laboral de mis hijas y mis yernos, y tener algún nieto, para que se entretenga mi mujer… je, je, je.

¿Qué restaurante nos recomiendas en la actualidad?

Para mí, sin lugar a dudas, Estimar, o en algún otro que este Rafa en la cocina.

¿Y un hotel?

Hay muchísimos hoteles extraordinarios a lo largo del mundo, pero uno que me impacto recientemente, por su glamour y por su exquisitez, fue Hotel Villa D´Este en Como, Italia.

¿Cuál es el último libro que has leído?

El que ha escrito un amigo mío que no es profesional, ya que es pescadero, pero escribe por afición. Es un relato histórico, cogido de las vivencias de sus antepasados, en la post-guerra de la ciudad de Barcelona: «Ellos ya andan solos», de Leandro Serra.

¿Una película o una serie de TV que nos recomiendes?

«Isabel», la serie de TV, sobre la vida de Isabel la Católica.

¿Tu disco o canción favorita?

Los niños del Pireo, por Melina Mercuri.

¿Tu plato favorito?

El Maremoto, sin discusión.

¿Te gusta cocinar?, ¿cuál es el plato que te gusta más hacer?

Reconozco que no me apasiona cocinar, soy de los que espero al otro lado de la barrera. Pero un plato que, en invierno, hago muchas veces es el *suquet* pero tipo blanquillo, como se hacía antiguamente a bordo de los barcos de pesca, sin sofrito.

¿Cuál es el ingrediente para ti imprescindible en la cocina?

Aceite y sal.

¿Tu bebida o cóctel favorito?

Un Martini Rosso.

¿Un vino?

Un tinto tempranillo de la Rioja Alavesa o Bordeaux. Un Chardonnay de la Borgoña, según la época del año y la temperatura ambiente.

¿Seguro que tienes muchas anécdotas inconfesables…pero ¿podrías contarnos alguna anécdota profesional?

Era hacia el año 1988, visitando Mercamadrid, y nos invitaron a comer en una marisquería de postín, de la zona de la Gran Vía madrileña. A la hora de los postres entablamos conversación con el metre y nos habló de las gambas de Palamós, que le encantaban. Era la época que se pescaba mucho boquerón en Roses y mandábamos camiones enteros a Madrid. Esto fue un sábado. Al lunes siguiente, cuando compramos boquerón para Madrid, detrás del camión en un hueco, coincidió, que eran las 6 de la tarde, y antes de cerrar las puertas, le puse 10 kg de gamba, que ya habíamos quedado con el metre, que si encartaba, le gustaría tener este producto aunque fuera esporádicamente. Así lo hicimos. Resultado, que a los 3 días nos dijo, que le sabía mal, pero que los clientes querían la gamba blanca de Huelva, no estaban acostumbrados a la rosada de la Costa Brava, y se le estropearon. Esta fue la aventura de la gamba de Roses en Madrid en 1988.

¿Y alguna anécdota personal?

Viaje a Japón. A la salida de Barcelona vía Frankfurt siento un dolor en una pierna. A la llegada del aeropuerto de Frankfurt, visité al médico del aeropuerto y tenía un grano infectado en la parte posterior del muslo. El médico me dijo: «usted sale dentro de 1.30h. y tiene dos opciones: fármacos para aguantar el dolor y pasar los 12 días en Japón, con problemas, u operamos ya, sin anestesia, le sacamos la pus, lo que le dolerá mucho, pero a partir de las 2 horas empezara a remitir dolor, y en Japón no se acordara del grano.» Opción 2 sin discusión.

¿De que no podrías cansarte nunca?

De un Whisky o Gin Tonic, con un buen puro mirando al mar, en una noche de verano con los amigos, y hablar de todo y nada al mismo tiempo…

¿Qué es para ti la creatividad?

Es la forma de desarrollar tus conocimientos, sea en lugares, o en formas, donde los demás nunca repararon. Es dejar que hable el alma…

¿Quién es, para ti, el más grande creativo de los últimos años y porqué?

John Stith, inventor de la fórmula de la Coca-Cola.

¿Alguien que te haya hecho una especial ilusión de conocer y por qué?

Al Sr. Manuel Valls, político, en una comida en privado con 12 personas. Una persona muy inteligente, con una visión política global, espectacular. Un hombre de estado.

¿Tienes algún ídolo?

Amancio Ortega.

¿Un lugar para perderte unos días y recargar pilas?

La Big Island de Hawái. Para alquilar un coche y perderme por la isla.

¿Un viaje inolvidable y porqué?

Japón, otro mundo, otra cultura, otra forma de entender la vida.

¿Tu plan perfecto para una noche?

Una cena a la luz de la luna, con las personas que más quieres.

¿Mar o montaña?

¡Mar!

¿Un color?

Azul.

¿Café o te?

Café.

¿Un hobby?

Tiro al blanco.

¿Un deporte?

Futbol.

¿Duermes o sueñas?

Las dos cosas, dormir soñando.

¿Algo nuevo y que te haya sorprendido a ti hacer estos últimos meses?

Si. Entrar de regidor en el Ayuntamiento de Roses, en nombre del partido político Lliures. El primero y el único de toda Catalunya. Por aquí se empieza.

¿Por qué o de qué conoces a Asesoramientos Únicos?

A través de mi yerno Rafa Zafra y Anna por el proyecto Estimar de Barcelona.

Eres socio fundador de ESTIMAR, el restaurante que regenta tu hija Anna y tu yerno Rafa Zafra en Barcelona, ¿cómo te sientes viendo este proyecto crecer y recogiendo tantos reconocimientos?

Pues muy satisfecho, porque la mayor satisfacción de un padre es ver el progreso de sus hijos, en vida.

¿En qué proyecto estás involucrado ahora?

Hace más de un año, tanto a Rafa como a Anna, les hacía ilusión, poder abrir un restaurante en Madrid, nos pusimos manos a la obra. Pudimos localizar un local muy bien situado, y nos tiramos de cabeza, a ver qué pasa. ¡Qué no se diga que no lo hemos intentado! Ellos son jóvenes y con ganas de trabajar, pues aquí estamos para ayudarlos a desarrollarse.

¿Cuál es tu ultimo sueño cumplido y otro por cumplir?

Seria ver terminado el restaurante de Madrid y las obras de ampliación de la fábrica en Roses. Son inversiones fuertes, que al hacerse al unísono, nos tiene un poco ralentizados, pero con salud todo se hará.

Hablando de futuro, ¿Cómo afectan a la pesca las nuevas tecnologías?

Pues con las nuevas tecnologías, la capacidad pesquera aumenta, tenemos que ser conscientes de pasar los límites de captura establecidas, y hacer un plan de vedas para la protección de las especies.

¿Cómo te afecta la pesca furtiva, te sientes desprotegido en tu sector?

La pesca furtiva profesional en la zona de la Costa Brava Norte está prácticamente erradicada. La obligación del etiquetaje, para la trazabilidad de los productos, y la labor de los inspectores de la Generalitat y de Seprona han contribuido a establecer el orden dentro de la legalidad.

¿Por último Pere, lo mejor o nada?

Esto depende de las posibilidades de cada persona, yo prefiero siempre lo mejor en todo lo que hago. Nosotros no trabajamos, disfrutamos con lo que hacemos, cada uno en su lugar, para dar a conocer y disfrutar de lo mejor de nuestros mares con los clientes, que terminan siendo amigos cómplices de esta aventura. No en vano como dije hace tiempo… «nuestra tierra es el mar, desde 1895.»

Muchas gracias Pere. Para nosotros es un placer poder contar contigo en nuestra sección de Amigos Únicos.

Cuestionario realizado por Alejandro Haurie, socio director, y Trini Salamanca, comunicación de Asesoramientos Únicos.

León Felipe – Sé todos los cuentos – Paco Ibáñez, by Radio Pedret

Yo no sé muchas cosas, es verdad.

Digo tan sólo lo que he visto.

Y he visto: Que la cuna del hombre la mecen con cuentos,

que los gritos de angustia del hombre los ahogan con cuentos,

que el llanto del hombre lo taponan con cuentos,

que los huesos del hombre los entierran con cuentos,

y que el miedo del hombre… ha inventado todos los cuentos.

Yo no sé muchas cosas, es verdad,

pero me han dormido con todos los cuentos… y sé todos los cuentos.

León Felipe

Leopoldo Pomés, el fotògraf que va erotitzar a tot un país, by Radio Pedret

Leopoldo Pomés i Campello, ens ha deixat avui 27 d’agost a l’edat de 87 anys, a la ciutat de Girona
El mestre i fotògraf de la sensualitat, el també publicista, va ser el creador d’anuncis les ‘bombolles’ de Freixenet


Xavier Miserachs, Leopoldo Pomés, Isabel Esteva (Colita) i Oriol Maspons  

 

Elegant, lluminós i sensual
En Pomés va revolucionar la publicitat a Espanya. Oferia una imatge moderna de dones i homes feliços gràcies a nous productes de consum. Va esdevenir un mestre del retrat d’estudi.

 

Leopoldo Pomés i Isabel Esteva (Colita). La Pedrera, Barcelona, 2015. © Marcelo Aurelio

 

 

 

 

Conillet de Vellut

 

“Era suau com el vellut
I poregosa com un conill menut
En Snoopy era el seu heroi
I li agradava jugar com un noi
I de la mà
Em duia amunt i avall sense parar

Com un estel
Fent tombarelles pel cel
(és “maco” el temps d’estimar)
I no va ser aquell un temps perdut
Conillet de vellut

Però el conill fora del niu
M’enganyava amb qualsevol objectiu
Se’m perdia en el forat
D’una Nikon o una Hasselblad

Calia triar
O tocar el dos o fer
Un “ménage à trois”
Però això és immoral
Quan s’és un home com cal
Ibèric, mascle i cristià
I em vaig quedar sol i fotut
Conillet de vellut

L‘Elle, el Vogue i el Harpers Bazaar
T’afusellen en cada exemplar
Diuen que t’ha dat un lloc
Richard Avedon a New York

No et pots queixar
El que somniaves ja ho tens a la mà
Et coneix la gent
T’estima un adolescent
I un “iaio” et vol adoptar

Ets feliç amb el teu nou grut?
Conillet de vellut…

Però avui he vist el cel obert
Déu, que és bo i que sap el que sofert
M’ha deixat els seus consells
En un aparador de Can Castells
I m’he comprat el llibre “La fotografia és un art”
I abans d’un mes
Seré millor que en POMÉS

Ja saps a on em trobaràs…
Dos-zero-tres, vuit-dos, vuit-dos
Conillet poregós

Sense un romanço ni un rebut
Conillet de vellut”

 

Leopoldo Pomés, el fotògraf que no podia deixar de mirar

Joan Safont 

“M’he comprat el llibre La fotografia és un art i abans d’un mes seré millor que en Pomés”, assegurava Joan Manuel Serrat a la cançó Conillet de Vellut (Serrat/4, de 1970), dedicada a “venjar” l’abandó de la model Susan Holmquist -musa de la Gauche Divine, protagonista de la icònica portada d‘Últimas tardes con Teresa de Juan Marsé, obra d’Oriol Maspons– que havia deixat el cantant pel fotògraf italià Gianni Ruggiero.
Precisament el fotògraf, publicista, poeta i gastrònom Leopoldo Pomés, protagonista involuntari de la cançó i llegenda viva d’aquella troupe d’escriptors, arquitectes, dissenyadors, fotògrafs, actrius, models i passavolants que van combatre el franquisme passant-s’ho francament bé, va publicar les seves memòries que parlen d’aquell món evocat a la cançó de Serrat. No era pecat.

Vivències d’una mirada, escrit gràcies a la periodista Lídia Penelo i publicat en l’original català per Edicions 62 i en castellà per Tusquets, és un llibre deliciós ple d’anècdotes d’aquest vell gegant de cabells llargs i barba de profeta, amb una mirada emmarcada en uns ulls vivíssims i penetrants que han vist 87 anys d’històries i fotografies.

 

Leopoldo Pomés rodant un espot per Coca Cola, anys seixanta

Descansa en pau

Pujat per Quim Pedret i Rovira 

Las ‘prisas’ de PRISA por enterrar al Borbón, by Radio Pedret

“Lo que os gusta es matarme y ponerme un pino en la tripa”
…pues igual es eso Juan Carlos. ¡Vaya usted a saber!
La vergonya del Twitter. La vergonya del diari ‘El PAIS’

 

 

 

Las prisas siempre son malas consejeras, sobre todo en PRYCA

Quim Pedret i Rovira

Entre Moros y Cristianos la Santa Hipocresia, by Radio Pedret

O tots ‘morus’ o tots cristians? 

Crec que aquí la Policia francesa es va posar el banyador

Qui obligara a qui? Es tapara la noia  del bilini o es despullaran les montges?

Intentaràn despullar-se i tapar-se?
Pareperdoneume!!
Amén

Gran Brel, by Quim Pedret

 

 

Poesia ‘La Ploma’ , by Quim Pedret

“LA PLOMA”

En un tros de paper,
fidel companya
has creat l’olor de la paraula correcta.

Coneixes com dolça senyora
la forma i la idea,
Sempre m’acompanyes,
en tristor i soledat,
i en l’ombra del meu silenci.

Per tot això…t’estimo.

Ets sageta que enlluernes
i que tremoles al compàs dels meus dits.
A voltes ballaves al so d’un gran vals
o d’un trist compàs,
quan a la mà et tenia a tu
com l’única companya.

No sé quants mots has escrit
tan sols sé que són moltes les idees perdudes
per buscar la llum del nostre dia.

A voltes queies dels dits
cercant el repòs,
i jo et recollia, i tot de nou
repreníem la tasca de la llibertat.

Ningú sap com nosaltres
els moments de tant gran companyia.

Ningú com tu ha sabut
perdre les comptes
d’hores parlant al paper.

I és per això que t’estimo.

Com ànima negra tenyies fils
de suau harmonia,
casada amb el paper
per posar l’accent a la vida.

T’he portat amagada a la butxaca,
perquè sentissis l’alè del meu cor
i després de tants anys avui me n’adono,
que des del primer dia, has sabut ser l’esclava
del meu desamor.

Quim Pedret i Rovira 1998

‘Un llibre és un llibre, encara que no hi hagi escrit res a dins’

….dedicada a la meva ploma estilogràfica (és la poesia que enlluerna el meu llibre)

Mals records, by Radio Pedret

1 d’octubre 2018

Llegit al diari:
“Santi Vila, el posible fichaje de C’S y la vergüenza de l’Alt Empordà se nos meó encima, se cagó un día en la cárcel y ahora a escupido al cielo”

Com deia ahir, es potser de dretes o d’esquerres, independentista o no. Federal o lliberal, etc i entenc que una persona és fer-se enrere d’unes idees per POR i/o CAGAT, per anar NET i amb BENEFICIS de la Fiscalia a un judici….però per això s’ha de bramar com un ase….


… Però després de trair i menysprear en una mitja de comunicació, a tots els que li vari fer confiança, no podia caure més baix i molt més la vigília de l’1-0. 
No sé com podrà mirar als ulls del què varen ser els seus companys, que ara estan empresonats.
Sento molta pena. Quina vergonya per la seva familia i pels amics si encara en té.

 

Santi Vila: ‘Visc com Dèu i estic al cel’

Quim Pedret i Rovira

Estiu a Cervelló IV, by Xesc Potaroja

Estiu a Cervelló IV

Escenes de films rodats a Cervelló

Entre els anys 1964-1967 es van rodar pel.lícules als Estudis Cinematogràfics Balcázar d’Esplugues de Llobregat, també conegut com “Esplugas City”
Els germans Balcazar i Filmax tenien més de 5.500 m2 de platós on hi havien decorats i escenografies pels films de ‘spaghetti western’.
Algunes escenes de alguns films varen ser rodades pel boscos de Cervelló.
Hi ha gent que ho recorda però no podem dir encara alguns dels títols ja que haurem d’anar a Esplugues de Llobregat a fer recerca als arxius.
Amb la col.laboració de l’Antoni Monforte podem esmentar el que recorda de dues pel.lícules. Aquestes no van ser de l’Oest Americà sinó que una va ser d’aventures de pirates:

 

El Tigre de los Siete Mares
1966  98 min. Italia. Directors: Sergio Bergonzelli, Roy Rowland. Guió: Guy Farrell, Repartiment: Gérard Barray, Antonella Lualdi, Terence Morgan, Geneviève Casile…

 

Es van rodar poques escenes i tot a Can Sala de Baix, a la carretera i al camí -just allà on es fa la paella de Santa Maria-. L’equip s’hi va estar uns dies i havia gent del poble que van anar a veure com filmaven.

 

L’altra va ser la pel.lícula:
Cambio de Sexo 
1977  108 min. España. Direcció: Vicente Aranda Guió: Joaquím Jordá, Vicente Aranda (Historia: Carlos Durán) Música: Ricard Miralles. Fotografía: Néstor Almendros. Repartiment: Victoria Abril, Lou Castel, Bibiana Fernández, Fernando Sancho, Mario Gas,Rafaela Aparicio, Joan Borrás, José Castillo

 

 

 


Es van rodar algunes escenes al Mas Pitarra. Es pot veure per les rajoles antigues del jardí. No hi ha cap escena general de la masia. Com anècdota, la que va ser masovera del Mas, Justina Rodríguez, ens va dir que va fer el menjar per tot l’equip el temps que s’hi van estar.

 


L’Antonio Monforte, també va dir que a la fàbrica “Feliu Boet” (on ell hi treballava) es va rodar un curt en un cap de setmana. Va ser pels anys 2004-2006 però no recorda el títol.

Xesc de Cervelló